Beneficios de la carne

Comer carne, cuando se hace de manera equilibrada, ofrece varios beneficios para la salud. Es una excelente fuente de proteínas, esenciales para la construcción y reparación de tejidos, así como para el funcionamiento adecuado de músculos, órganos y células. Además, la carne proporciona vitaminas del grupo B, como la B12, que es crucial para el metabolismo, la formación de glóbulos rojos y el sistema nervioso. También es rica en minerales como hierro y zinc, que ayudan a prevenir la anemia, fortalecer el sistema inmunológico y favorecer la cicatrización de heridas.

Vitaminas que aporta la carne

Vitamina B12: Es crucial para metabolizar proteínas, formar glóbulos rojos y mantener el sistema nervioso central.